Không có thông tin chi tiết

Mực Một Nắng Phú Quốc

Mã sản phẩm: M01
  • Xuất xứ: Vùng biển Phú Quốc
  • Bảo quản: Cấp đông ở nhiệt độ lý tưởng ngay sau khi phơi 1 nắng.
  • Hạn sử dụng: tối đa 06 tháng kể từ ngày sản xuất
  • Quy cách đóng gói: cá tươi ngon con lớn – làm sạch – cắt lát vừa – đóng túi hút chân không – cấp đông.  Đóng gói 2 khoanh
  • Gợi ý chế biến: nướng than, nướng satế, chiên nướng mắm nhỉ , xào với dưa leo cà chua…

460.000/kg

Đăng ký mua ngay
vouverKhuyến mãi đặc biệt !!!
  • Freeship cho đơn hàng từ 2kg
  • Tặng combo nước chấm Hải Sản độc quyền Chợ Làng Chài
  • Giảm giá đến 10% khi thanh toán bằng QR Pay

Mực Một Nắng Phú Quốc – Đặc sản biển khơi, hương vị khó quên

Thưởng thức tinh hoa biển cả với mực một nắng Phú Quốc thơm ngon, bổ dưỡng!

Đặc điểm nổi bật:

  • Nguồn gốc: Mực ống tươi ngon được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Phú Quốc.
  • Quy trình chế biến độc đáo: Mực tươi được làm sạch, phơi dưới nắng gắt trong thời gian ngắn (2-3 tiếng) để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng tối đa.
  • Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm được sơ chế và lưu trữ không quá 30 ngày, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.

Giá trị dinh dưỡng:

Mực một nắng Phú Quốc không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất như:

  • Protein: Cung cấp năng lượng, xây dựng và duy trì cơ bắp.
  • Omega-3: Tốt cho tim mạch, não bộ, mắt, giảm viêm.
  • Vitamin B12: Quan trọng cho sự hình thành tế bào máu và chức năng thần kinh.
  • Selen: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
  • Phốt pho: Cần thiết cho sự phát triển của xương và răng.

Gợi ý chế biến:

Mực một nắng Phú Quốc có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:

  • Nướng: Nướng trên than hoa hoặc bếp điện cho đến khi mực chín vàng, thơm phức.
  • Chiên: Chiên giòn hoặc xào với các loại rau củ.
  • Xào: Xào với hành tây, ớt chuông, cần tây… tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn.
  • Làm gỏi: Kết hợp với xoài xanh, rau thơm, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt.
  • Nấu lẩu: Thêm vào nồi lẩu hải sản hoặc lẩu Thái để tăng thêm hương vị.

Bảo quản:

Bảo quản mực một nắng trong ngăn đá tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng tối đa.

Lưu ý:

  • Mực một nắng có thể chứa một lượng muối nhất định, nên điều chỉnh gia vị khi chế biến cho phù hợp với khẩu vị.
  • Người có tiền sử dị ứng hải sản nên thận trọng khi sử dụng.

Đặt hàng ngay để trải nghiệm hương vị biển cả đậm đà từ mực một nắng Phú Quốc!

Thành Phần Dinh Dưỡng

Mực một nắng Phú Quốc là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giàu protein, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là thông tin chi tiết về thành phần dinh dưỡng trong 100g mực một nắng Phú Quốc:

Năng lượng: 291 kcal

Nước: 32.6g

Chất đạm: 60.1g

Chất béo: 4.5g

Carbohydrate: 2.5g

Chất xơ: 0g

Cholesterol: 233mg

Vitamin:

  • Vitamin B12: 1.1mcg
  • Vitamin B6: 0.5mg
  • Niacin (B3): 1.4mg
  • Riboflavin (B2): 0.4mg

Khoáng chất:

  • Canxi: 21mg
  • Sắt: 0.6mg
  • Magie: 33mg
  • Phốt pho: 313mg
  • Kali: 260mg
  • Natri: 261mg
  • Kẽm: 1.4mg
  • Đồng: 0.3mg
  • Selen: 44.8mcg

Các chất dinh dưỡng khác:

  • Omega-3: một lượng đáng kể
  • Taurine: một loại axit amin có lợi cho tim mạch và não bộ

Lưu ý:

  • Thành phần dinh dưỡng có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào kích thước và độ tươi của mực.
  • Mực một nắng có hàm lượng natri khá cao, người bị huyết áp cao hoặc các vấn đề về tim mạch nên hạn chế sử dụng.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon đặc trưng, mực một nắng Phú Quốc là một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho mọi lứa tuổi.

Hướng Dẫn Chế Biến

Mực một nắng Phú Quốc có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết 2 món ăn phổ biến và dễ làm từ mực một nắng:

1. Mực một nắng nướng sa tế:

Nguyên liệu:

  • Mực một nắng: 500g
  • Sa tế: 2 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Ớt băm: 1 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

  1. Mực một nắng rã đông tự nhiên, rửa sạch, để ráo.
  2. Trộn đều sa tế, tỏi băm, ớt băm, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu thành hỗn hợp gia vị.
  3. Ướp mực với hỗn hợp gia vị trong khoảng 30 phút cho ngấm đều.
  4. Nướng mực trên bếp than hoa hoặc bếp điện đến khi mực chín vàng đều các mặt.
  5. Mực nướng sa tế ăn kèm với rau sống, dưa leo và nước chấm muối ớt xanh hoặc tương ớt.

2. Mực một nắng xào chua ngọt:

  • Mực một nắng: 500g
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi loại 1/2 quả
  • Dứa: 1/4 quả
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, giấm, hạt nêm, tiêu, tương ớt

Cách làm:

  1. Mực một nắng rã đông tự nhiên, rửa sạch, để ráo. Cắt mực thành miếng vừa ăn.
  2. Hành tây, ớt chuông, dứa cắt miếng vuông. Cà chua bỏ hạt, thái múi cau.
  3. Phi thơm tỏi băm, cho mực vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi mực săn lại.
  4. Cho hành tây, ớt chuông, dứa vào xào cùng. Nêm nước mắm, đường, giấm, hạt nêm, tiêu, tương ớt vừa ăn.
  5. Cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. Tắt bếp, rắc thêm tiêu và thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

  • Để mực không bị dai, bạn nên xào nhanh tay trên lửa lớn.
  • Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, đậu Hà Lan, nấm… vào món xào tùy theo sở thích.
  • Món mực xào chua ngọt ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với mực một nắng Phú Quốc!