Không có thông tin chi tiết

Cá Dìa Bông

Mã sản phẩm: C07

Xuất xứ: Vùng biển Phú Quốc
Bảo quản: Cấp đông ở nhiệt độ lý tưởng ngay sau khi đánh bắt
Hạn sử dụng: tối đa 06 tháng kể từ ngày sản xuất
Quy cách đóng gói: cá tươi ngon con lớn khoảng 500-700g – làm sạch -đóng túi hút chân không – cấp đông. Đóng gói từng con

Gợi ý chế biến: nướng, hấp, kho đều ngon…

280.000₫/kg

Đăng ký mua ngay

    Đăng ký mua hàng



    Gọi đặt hàng
    vouverKhuyến mãi đặc biệt !!!
    • Freeship cho đơn hàng từ 2kg
    • Tặng combo nước chấm Hải Sản độc quyền Chợ Làng Chài

    Cá Dìa Bông là một loại cá biển phổ biến ở vùng biển Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh ven biển như Quảng Bình, Quảng Trị. Đây là loại cá có hình dáng phẳng, màu sắc thường xám hoặc nâu nhạt, có vảy và có thể dài từ 20 đến 30 cm. Cá Dìa Bông thường được các ngư dân đánh bắt từ biển nông và có giá trị kinh tế cao.

    Đặc điểm chế biến và sử dụng:

    • Thịt cá: Thịt của Cá Dìa Bông thường ngon, thơm và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn như rang muối, nấu canh, xào chua ngọt, hoặc làm nguyên liệu cho các món cháo.
    • Giá trị dinh dưỡng: Cá Dìa Bông giàu protein, các vitamin nhóm B, omega-3 và các khoáng chất như sắt, canxi và kẽm.
    • Sử dụng trong ẩm thực: Cá Dìa Bông thường được sử dụng để làm các món canh, xào hay chiên giòn tùy theo sở thích vùng miền và khẩu vị ẩm thực.

    Loại cá này cũng được người dân ưa chuộng và sử dụng nhiều trong bữa ăn gia đình cũng như nhà hàng biển để phục vụ khách du lịch

    Thành Phần Dinh Dưỡng

    Cá Dìa Bông là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng bao gồm:

    1. Protein: Là nguồn protein giàu có chất lượng cao, cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể giúp duy trì và phát triển cơ bắp, cấu trúc tế bào và các chức năng cơ thể khác.
    2. Chất béo: Chứa một lượng nhất định chất béo, đặc biệt là các axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.
    3. Vitamin và khoáng chất: Cá Dìa Bông cung cấp các vitamin nhóm B (như B12, B6), vitamin D, vitamin E và các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, iod và selen. Những chất này hỗ trợ nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể như hỗ trợ hệ thần kinh, xương và hệ miễn dịch.
    4. Calo và chất xơ: Cá Dìa Bông cũng chứa một lượng nhất định calo và chất xơ, giúp cân bằng năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa.
    5. Độ chất dinh dưỡng: Cá Dìa Bông chứa ít chất béo bão hoà và cholesterol, là lựa chọn tốt cho những người muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.

    Tóm lại, Cá Dìa Bông là một loại cá biển giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thích hợp cho mọi đối tượng từ trẻ em đến người già.

    Hướng dẫn chế biến

    Để chế biến Cá Dìa Bông, bạn có thể làm theo các bước đơn giản sau đây để tạo ra một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng:

    Cá Dìa Bông chiên giòn

    Nguyên liệu:

    • Cá Dìa Bông (đã làm sạch và cắt miếng vừa phải)
    • Bột chiên xù (bột chiên giòn)
    • Hành tỏi, muối, tiêu, dầu ăn

    Các bước chế biến:

    1. Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá Dìa Bông và để ráo nước.
    2. Phi thơm hành tỏi: Cho hành tỏi vào chảo dầu nóng, phi thơm cho hương thơm lan tỏa.
    3. Chiên cá: Lăn từng miếng cá qua bột chiên xù (bột chiên giòn), đảm bảo bột bao phủ đều trên bề mặt cá. Sau đó, cho cá vào chảo dầu nóng và chiên đến khi cá chuyển sang màu vàng và giòn. Lưu ý chiên từng miếng cá một để đảm bảo cá không dính vào nhau.
    4. Đổ hành tỏi lên: Sau khi cá đã vàng giòn, cho hành tỏi đã phi thơm lên trên mặt cá để tạo thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.
    5. Thưởng thức: Cho cá chiên giòn ra đĩa, có thể trang trí thêm một ít hành phi và tỏi phi lên trên để tăng thêm hương vị. Cá Dìa Bông chiên giòn thường được dùng làm món nhắm kèm với cơm nóng, hoặc có thể làm món ăn nhẹ trong các bữa tiệc, nhà hàng biển hay gia đình.

    Ngoài cách chiên giòn, Cá Dìa Bông còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác như nấu canh, xào, hay làm nguyên liệu cho các món cháo tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi người.