Không có thông tin chi tiết
Giảm 8%

Cá Bóng Đục 1N

Mã sản phẩm: C17

Xuất xứ: Vùng biển Phú Quốc

Bảo quản: Cấp đông ở nhiệt độ lý tưởng ngay sau khi đánh bắt và phơi 1 nắng.

Hạn sử dụng: tối đa 06 tháng kể từ ngày sản xuất

Quy cách đóng gói:  làm sạch – phơi 1 nắng-đóng túi hút chân không – cấp đông.  Đóng gói 500g

Gợi ý chế biến: chiên giòn, nướng muối ớt, kho gừng, kho tiêu, canh chua đều ngon…

Giá: 220.000₫ Giá thị trường: 240.000₫ Tiết kiệm: 20.000₫ so với thị trường
Đăng ký mua ngay

    Đăng ký mua hàng



    Gọi đặt hàng
    vouverKhuyến mãi đặc biệt !!!
    • Freeship cho đơn hàng từ 3kg
    • Tặng combo nước chấm Hải Sản độc quyền Chợ Làng Chài

    THÔNG TIN SẢN PHẨM

    Xuất xứ:Phú Quốc

    Hướng dẫn sử dụng: Kho rim, canh chua, nướng, cháo cá bống, nấu lá lốt,…

    Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở -18 độ C

    Giá trị kinh tế và ẩm thực

    • Giá trị kinh tế: Cá Bóng Đục là một nguồn thực phẩm quan trọng, được đánh bắt và nuôi trồng ở nhiều vùng ven biển.
    • Ẩm thực: Trong ẩm thực Việt Nam, Cá Bóng Đục được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá bống đục kho tộ, cá bống đục chiên giòn, và cá bống đục nấu canh chua.

    Cá Bóng Đục không chỉ là một phần quan trọng của hệ sinh thái ven biển mà còn có giá trị kinh tế và ẩm thực cao, góp phần vào đời sống văn hóa và kinh tế của người dân ở những vùng ven biển.

    Thành Phần Dinh Dưỡng

    Cá Bống Đục, như nhiều loại cá khác, là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào và phong phú. Thành phần dinh dưỡng của Cá Bống Đục bao gồm:

    Thành phần dinh dưỡng chính

    1. Protein: Cá Bống Đục chứa hàm lượng protein cao, rất quan trọng cho việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể. Protein cũng cung cấp năng lượng và hỗ trợ hệ miễn dịch.
    2. Chất béo: Cá Bống Đục có chứa các axit béo omega-3, có lợi cho tim mạch và giúp giảm viêm. Các axit béo này cũng hỗ trợ chức năng não bộ và thị lực.
    3. Vitamin:
      • Vitamin A: Hỗ trợ thị lực và hệ miễn dịch.
      • Vitamin D: Giúp hấp thụ canxi, tốt cho xương và răng.
      • Vitamin B12: Quan trọng cho sự hình thành hồng cầu và chức năng thần kinh.
    4. Khoáng chất:
      • Canxi: Quan trọng cho xương và răng chắc khỏe.
      • Phốt pho: Hỗ trợ quá trình hình thành và duy trì xương và răng.
      • Sắt: Cần thiết cho sự hình thành hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể.
      • Kẽm: Hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp cơ thể chữa lành vết thương.

    Lợi ích sức khỏe

    • Hỗ trợ tim mạch: Axit béo omega-3 trong Cá Bống Đục giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
    • Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong cá giúp củng cố hệ miễn dịch.
    • Cải thiện chức năng não bộ: Axit béo omega-3 và vitamin B12 có lợi cho sự phát triển và chức năng của não bộ.
    • Tốt cho xương và răng: Canxi và vitamin D trong cá giúp duy trì xương và răng chắc khỏe.

    Cá Bống Đục không chỉ là một nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

    Hướng dẫn chế biến

    Cá Bống Đục có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là một số cách chế biến phổ biến:

    1. Cá Bống Đục Kho Tộ

    cá bống đục 1 nắng kho tiêu

    Nguyên liệu:

    • Cá Bống Đục: 500g
    • Nước mắm: 3 muỗng canh
    • Đường: 1 muỗng canh
    • Hành tím băm: 2 củ
    • Tỏi băm: 1 củ
    • Tiêu: 1 muỗng cà phê
    • Ớt: 1 trái (tùy khẩu vị)
    • Dầu ăn: 2 muỗng canh
    • Nước dừa: 200ml (tùy chọn)

    Cách làm:

    1. Rửa sạch cá, để ráo nước.
    2. Ướp cá với nước mắm, đường, hành tím, tỏi băm, và tiêu trong khoảng 30 phút.
    3. Đun nóng dầu ăn trong nồi đất, cho cá đã ướp vào, đảo nhẹ để cá thấm đều gia vị.
    4. Thêm nước dừa (nếu có) hoặc nước lọc vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho đến khi nước cạn và cá thấm gia vị.
    5. Thêm ớt vào kho cùng nếu muốn có vị cay.

    2. Cá Bống Đục Chiên Giòn

    Nguyên liệu:

    • Cá Bống Đục: 500g
    • Bột chiên giòn: 1 gói
    • Muối: 1/2 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
    • Dầu ăn: đủ để chiên ngập dầu

    Cách làm:

    1. Rửa sạch cá, để ráo nước.
    2. Ướp cá với muối và tiêu khoảng 15 phút.
    3. Trộn đều cá với bột chiên giòn.
    4. Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên đến khi vàng giòn.
    5. Vớt cá ra, để ráo dầu.

    3. Cá Bống Đục Nấu Canh Chua

    cá bống đục 1 nắng nấu canh chua

    Nguyên liệu:

    • Cá Bống Đục: 500g
    • Cà chua: 2 quả
    • Dứa: 1/4 quả
    • Đậu bắp: 100g
    • Giá đỗ: 100g
    • Me chua: 2 muỗng canh (hoặc nước cốt chanh)
    • Hành tím: 2 củ
    • Tỏi băm: 1 củ
    • Ngò gai, rau om: một ít
    • Nước mắm, đường, muối, tiêu

    Cách làm:

    1. Rửa sạch cá, để ráo nước.
    2. Đun sôi nước, cho me chua vào, nấu đến khi me tan, sau đó lọc bỏ hạt me.
    3. Cho cá vào nồi, nấu đến khi cá chín.
    4. Thêm cà chua, dứa, đậu bắp vào nồi, nấu chín.
    5. Nêm nước mắm, đường, muối, tiêu vừa ăn.
    6. Thêm giá đỗ, ngò gai, rau om vào nồi, tắt bếp.

    4. Cá Bống Đục Hấp

    Nguyên liệu:

    • Cá Bống Đục: 500g
    • Hành lá: 2 cây
    • Gừng: 1 củ
    • Nước mắm, đường, muối, tiêu

    Cách làm:

    1. Rửa sạch cá, để ráo nước.
    2. Ướp cá với nước mắm, đường, muối, tiêu khoảng 15 phút.
    3. Thái hành lá và gừng thành sợi nhỏ.
    4. Đặt cá lên đĩa, rải hành lá và gừng lên trên.
    5. Hấp cách thủy trong khoảng 15-20 phút đến khi cá chín.

    Cá Bống Đục là một nguyên liệu đa dạng và dễ chế biến, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ kho, chiên đến nấu canh hay hấp.