Không có thông tin chi tiết

Ốc Giác Vàng

Mã sản phẩm: O01
  • Xuất xứ: Vùng biển Phú Quốc
  • Bảo quản: Cấp đông ở nhiệt độ lý tưởng ngay sau khi đánh bắt
  • Hạn sử dụng: tối đa 06 tháng kể từ ngày sản xuất
  • Quy cách đóng gói: Thịt ốc cấp đông- không vỏ – làm sạch -đóng túi hút chân không – cấp đông.  Đóng gói 1-2 con 
  • Gợi ý chế biến: Gỏi ốc giác su hào, ốc giác hầm tiêu xanh, hấp hành gừng, xào cari hay xào cải ngọt…

390.000₫/kg

Đăng ký mua ngay

    Đăng ký mua hàng



    Gọi đặt hàng
    vouverKhuyến mãi đặc biệt !!!
    • Freeship cho đơn hàng từ 2kg
    • Tặng combo nước chấm Hải Sản độc quyền Chợ Làng Chài
    • Giảm giá đến 10% khi thanh toán bằng QR Pay

    Ốc Giác Vàng Phú Quốc – Món ngon Hoàng đế từ biển cả

    Thưởng thức hương vị độc đáo của Ốc Giác Vàng, đặc sản biển Phú Quốc!

    Đặc điểm nổi bật:

    • Nguồn gốc: Đánh bắt tự nhiên tại vùng biển Phú Quốc, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
    • Kích thước: Mỗi con ốc nặng từ 1-2kg, vỏ lớn và nhiều thịt.
    • Chất lượng: Ốc sạch, ngon, không chất bảo quản, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
    • Đa dạng cách chế biến: Thịt ốc có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, hấp, xào, nấu cháo…

    Giá trị dinh dưỡng:

    Ốc Giác Vàng không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, giàu protein, vitamin và khoáng chất như:

    • Protein: Cung cấp năng lượng, xây dựng và duy trì cơ bắp.
    • Omega-3: Tốt cho tim mạch, não bộ, mắt, giảm viêm.
    • Vitamin B12: Quan trọng cho sự hình thành tế bào máu và chức năng thần kinh.
    • Magie: Cần thiết cho sự hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh.
    • Sắt: Quan trọng cho việc vận chuyển oxy trong máu.

    Gợi ý chế biến:

    Ốc Giác Vàng có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn:

    • Ốc Giác Vàng nướng mỡ hành: Món ăn đơn giản mà thơm ngon, giữ được vị ngọt tự nhiên của ốc.
    • Ốc Giác Vàng hấp sả: Món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe, giữ được hương vị tươi ngon của ốc.
    • Ốc Giác Vàng xào rau muống: Món ăn dân dã, dễ làm, kết hợp giữa vị giòn ngọt của ốc và vị thanh mát của rau muống.
    • Cháo Ốc Giác Vàng: Món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

    Bảo quản:

    Bảo quản ốc giác trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon. Nên chế biến ốc trong vòng 1-2 ngày sau khi mua.

    Lưu ý:

    • Trước khi chế biến, nên ngâm ốc giác trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng khoảng 30 phút để loại bỏ tạp chất và giảm độ tanh.
    • Khi chế biến, nên luộc hoặc hấp ốc trước để loại bỏ bớt chất nhờn và làm ốc dễ chế biến hơn.

    Đặt hàng ngay để trải nghiệm hương vị biển cả độc đáo từ Ốc Giác Vàng Phú Quốc!

    Thành Phần Dinh Dưỡng

    Ốc Giác Vàng Phú Quốc là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Trong 100g ốc Giác Vàng có chứa:

    • Năng lượng: Khoảng 80-100 kcal
    • Chất đạm: 15-20g
    • Chất béo: 1-2g
    • Carbohydrate: 2-3g
    • Cholesterol: Một lượng nhỏ
    • Vitamin và khoáng chất: Vitamin A, vitamin B12, sắt, magie, canxi, kẽm, selen.

    Lợi ích dinh dưỡng từ Ốc Giác Vàng:

    • Giàu protein: Hỗ trợ xây dựng và duy trì cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch.
    • Ít chất béo và cholesterol: Tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
    • Omega-3: Một lượng nhỏ omega-3 có lợi cho não bộ và mắt.
    • Vitamin và khoáng chất phong phú: Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ xương chắc khỏe, tăng cường thị lực, tốt cho hệ thần kinh.

    Lưu ý:

    • Thành phần dinh dưỡng có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào kích thước và cách chế biến ốc.
    • Người có tiền sử dị ứng hải sản nên thận trọng khi ăn ốc Giác Vàng.
    • Ốc Giác Vàng có thể chứa một lượng nhỏ thủy ngân, nên ăn ở mức độ vừa phải.

    Hi vọng thông tin này hữu ích cho bạn!

    Hướng Dẫn Chế Biến

    Ốc Giác Vàng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết 2 món ăn phổ biến và dễ làm từ ốc Giác Vàng:

    1. Ốc Giác Vàng nướng mỡ hành:

    • Ốc Giác Vàng: 1kg
    • Hành lá: 100g
    • Đậu phộng rang: 50g
    • Mỡ heo: 50g
    • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu, ớt bột

    Cách làm:

    1. Ốc Giác Vàng ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Rửa sạch, luộc sơ qua với sả đập dập để loại bỏ chất nhờn.
    2. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang giã nhỏ.
    3. Mỡ heo đun nóng chảy, phi thơm hành lá. Thêm đậu phộng rang, muối, đường, hạt nêm, tiêu, ớt bột vào trộn đều.
    4. Cho ốc vào lò nướng hoặc bếp than hoa, nướng đến khi ốc chín.
    5. Rưới mỡ hành lên ốc, nướng thêm vài phút cho mỡ hành thấm đều.
    6. Ốc nướng mỡ hành ăn nóng, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.

    2. Ốc Giác Vàng xào rau muống:

    • Ốc Giác Vàng: 1kg
    • Rau muống: 500g
    • Tỏi băm: 1 muỗng canh
    • Ớt băm: 1 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
    • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu

    Cách làm:

    1. Ốc Giác Vàng ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Rửa sạch, luộc sơ qua với sả đập dập để loại bỏ chất nhờn.
    2. Rau muống nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
    3. Phi thơm tỏi băm, ớt băm. Cho ốc vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi ốc săn lại.
    4. Cho rau muống vào xào cùng. Nêm nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu vừa ăn.
    5. Xào đến khi rau muống chín tới, giữ được độ giòn. Tắt bếp, rắc thêm tiêu và thưởng thức.

    Mẹo nhỏ:

    • Để ốc Giác Vàng không bị dai, bạn nên xào nhanh tay trên lửa lớn và không xào quá lâu.
    • Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như hành tây, cà rốt, ớt chuông… vào món xào tùy theo sở thích.
    • Món ốc xào rau muống ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

    Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với ốc Giác Vàng Phú Quốc!